2012年度 日本乳酸菌学会 泊まり込みセミナー
| 開催日： | 2012年5月10日（木）13：00～11日（金）12：00 |
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| 会 場： | 別府湾ロイヤルホテル |
| 概 要： | 日本乳酸菌学会では，次世代を担う若手の育成を目指して，新たな企画として若手研究者が企画・運営する「泊まり込みセミナー」行うこととなりました．本セミナーは前身である日本生物工学会・乳酸菌・腸内細菌工学研究部会で開催されていた「泊まり込み講演会」の精神を引き継ぎ，乳酸菌や腸内細菌の研究に興味を持つ様々なバックグラウンドの研究者の方々の相互交流の場として開催されます． 1泊2日の日程で，研究者および学生による講演，懇親会，そして時間制限のない夜の部で，交流を深め，各々の研究に有用な情報交換をすることが出来る会を目指しております．今回は，招待講演者としてヤクルト中央研究所 梅崎良則先生にご講演を頂ける事になりました．梅崎先生はCell誌（139(3) pp. 485 – 498, 2009），Science誌（331, 337-341, 2011），Cell Host & Microbe誌（10(3) pp. 273 – 284, 2011）など著名な雑誌にその研究成果を発表され，腸内細菌学研究の第一人者です．また，普段なかなか聞くことができないトピックについて議論する「ワークショップ形式の討論会」を企画しています．以下の要領で開催しますので，奮ってご参加下さい．なお，参加には年齢や会員・非会員の是非を問いません。 |
| | プログラム | 参加費 | 会場詳細 | お問い合わせ | |
プログラム
第１日：2012年5月10日
| » [13:00-13:15] | はじめに 日本乳酸菌学会会長 横田 篤 |
| » [13:15-13:30] | 新規ウルソデオキシコール酸生成腸内細菌Ruminococcus gnavus N53由来の7β-hydroxysteroid dehydrogenaseの発現と機能解析 ○李 慈英、吹谷 智、和田 大、横田 篤 （北大院農・応生科） |
| » [13:30-13:45] | 乳酸菌由来タンナーゼの多様性に関する研究 ○上田 宗平、大澤 朗（神戸大院・農） |
| » [13:45-14:00] | 乳酸菌とD-アミノ酸代謝 ○加藤志郎、邊見久、吉村徹（名大院農・生体高分子） |
| » [14:15-14:30] | 多成分バクテリオシンの菌体外分泌とその生産性に 影響を与える環境応答機構について ○石橋直樹、姫野康平、松本南帆、益田時光1、Perez R.H.2、善藤威史1、Wilaipun P.2、中山二郎1、園元謙二1, 3（九大院・生資環科、1九大院・農，2カセサート大，3九大・バイオアーク） |
| » [14:30-14:45] | 休憩 |
| » [14:45-15:25] | 特別講演:腸内共生システムにはたらく腸内菌を求めて -腸粘膜糖脂質の生化学的解析からセグメント細菌SFBの腸内共生系での役割の解明- ○梅﨑 良則（ヤクルト本社中央研究所） |
| » [15:25-15:40] | Bifidobacterium animalis subsp. lactis GCL2505 摂取における種特異的プライマーを用いたリアルタイム PCR による腸内ビフィズス菌叢の解析 ○田中祥之、石塚晶啓、富塚琴美 1 、高見和代、滝井寛、西嶋智彦、馬渡隆志、池田隆幸 1（グリコ乳業、 1 藤女子大） |
| » [15:40-15:55] | ピロシークエンス法を用いた発酵菌叢解析 ～伝統発酵食品の菌叢ダイナミズム～ ○小栁喬、清原正志1、松井裕1、片山高嶺1、熊谷英彦1（石川県立大・食品科学、1石川県立大・生資研） |
| » [15:55-16:10] | 乳酸菌・ビフィズス菌の安全性評価方法 ○小田巻俊孝、高橋幸子、堀米綾子、橋倉那波、清水金忠、岩附慧二 （森永乳業・食品基盤研） |
| » [16:10-16:25] | 各種酵母と乳酸菌の複合バイオフィルム形成 ○古川壮一、土屋典子、平山 悟、森永 康（日大・生物資源・食品生命） |
| » [16:25-16:35] | 休憩 |
| » [16:35-17:35] | ワークショップ第一部 田代 幸寛（九大院農）、小田巻 俊孝（森永乳業）、安田 恵美（ヤクルト中研）、坂田 慎治（アサヒHD）、吹谷 智（北大院農）、星子 浩之（サントリー）、横田 篤（北大院農）、善藤 威史（九大院農）、川井 泰（東北大院農）、萩 達朗（畜草研） |
| » [17:35-19:30] | 休憩 |
| » [19:30-21:30] | 懇親会 |
| » [21:30-23:00] | 夜の部 |
第２日：2012年5月11日
| » [09:30-10:00] | ビフィズス菌における遺伝子操作系の改良 鈴木徹、坂口広大、安井一将、加納康正1（岐阜大院・連合・農, 1京都薬大） |
| » [10:00-10:10] | 休憩 |
| » [10:10-11:25] | ワークショップ第二部（まとめ） |
| » [11:25-11:35] | おわりに |
アクセス
| 会 場： | 別府湾ロイヤルホテル |
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| 住 所： | 〒879-1508 大分県速見郡日出町大字平道字入江1825 TEL: 0977-72-9800, FAX: 0977-72-9700 URL: http://www.daiwaresort.co.jp/beppu/index.html |
| 備 考： | ※すばらしい眺望と湯量日本一の別府温泉，別府のおいしい料理が皆様をお待ちしております．どうぞご参加をご検討頂けますと幸いです．泊り込みセミナーの詳細なプログラムは後日，日本乳酸菌学会HPに掲載します． |
参加費・情報交換会
| 参加費： | 一般 19,000円，学生 13,000円（一泊宿泊費・懇親会費含む） 定員：80名（定員に達し次第締め切らせていただきます） 申込締切日：2012年4月25日（水） 申込方法：こちらより申込書(PDF)をダウンロードし，必要事項を御記入の上，下記事務局へ申込書を御返送下さい． |
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お問合わせ
| 事務局： | 日本乳酸菌学会 2012年度セミナー事務局 株式会社近畿日本ツーリスト北海道 札幌法人旅行支店内 TEL 011-280-8855 FAX 011-280-2732 E-mail: s-convention-1@or.knt-h.co.jp 担当：福田・小田 |
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