2008年06月号: Vol. 19, No.2

目次

巻頭言
 見えない部分を大切に考える乳酸菌研究を次世代に齋藤 忠夫・・・77
総 説
 プロバイオティック乳酸菌の血液型抗原を介したヒト腸管付着性機構木下 英樹・渡辺 真通・齋藤 忠夫・・・78
Scientific Report
 Searching for bacteriocin-like inhibitory substances (BLISs) – producing lactic acid bacteria in Thai fermented foodsSirinat Srionnual, Yi-sheng Chen and Fujitoshi Yanagida・・・89
Scientific Note
 A Novel Type II Restriction Endonuclease from Leuconostoc mesenteroides in the Ariake SeaGenta Kobayashi, Yoshimi Nakagawa, Yukihiro Tashiro, Kohzo Kanda, and Fumio Kato・・・96
日本乳酸菌学会2008 年度大会開催のお知らせ・・・100
日本乳酸菌学会 2007 年度 秋期セミナー報告・・・130
日本農芸化学会 2008 年度大会 シンポジウム報告・・・131
乳酸菌あれこれ
 乳酸菌のあれこれ何 方・・・132
情報(関連学会紹介)・・・133
FIMF 合同フォーラム2008「腸内共生菌と食の機能」のお知らせ・・・133
AFSLAB 情報
 アジア乳酸菌会議の開催告知・・・134
本会記事
 日本乳酸菌学会 平成19 年度第3 回理事会 議事抄録・・・135
 日本乳酸菌学会 平成20 年度第1 回理事会 議事抄録・・・137
 会員の消息・・・139
 日本乳酸菌学会会則・・・141
 日本乳酸菌学会誌投稿規定・・・144
 INSTRUCTION TO AUTHORS(英文投稿規定)・・・146
投稿論文原稿送状・・・148
入会・変更・退会届・・・149

 P78 からの齋藤先生の総説は、さる2007 年11 月16 日に開催された日本乳酸菌学会秋期セミナーで講演された内容を総説としてまとめていただきました。

学会誌PDF:日本乳酸菌学会誌 第19巻 第2号

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