委員会名簿
| 【編集委員会】 | ||
| 担当理事 | 岩淵 紀介 | （委員長） |
| 西山 啓太 | （副委員長） | |
| 本 三保子 | （編集幹事） | |
| 委員 | 荒川 健祐 | 岡山大学 学術研究院環境生命自然科学学域 |
| 坂田 慎治 | アサヒクオリティーアンドイノベーションズ(株) | |
| 田中 尚人 | 東京農業大学 生命科学部 | |
| 辻 聡 | 高崎健康福祉大学 農学部生物生産学科 | |
| 遠野 雅徳 | 農業・食品産業技術総合研究機構 基盤技術研究本部 遺伝資源研究センター兼畜産研究部門 | |
| 羽村 真帆子 | (株)ヤクルト本社中央研究所 | |
| 森田 寛人 | アサヒクオリティーアンドイノベーションズ（株） | |
| 【合同英文誌BMFH】（BMFH： Bioscience of Microbiota, Food and Health） | ||
| 編集担当理事 | 西山 啓太 | 東北大学大学院 農学研究科 |
| 編集委員 | 川井 泰 | 日本大学 生物資源科学部 |
| 遠野 雅徳 | 農業・食品産業技術総合研究機構 基盤技術研究本部 遺伝資源研究センター兼畜産研究部門 | |
| 中山 二郎 | 九州大学大学院 農学研究院 | |
| 吹谷 智 | 北海道大学大学院 農学研究院 | |
| 山本 裕司 | 北里大学 獣医学部 | |
| 森田 寛人 | アサヒクオリティーアンドイノベーションズ（株） | |
| 運営担当理事 | 瀬戸 泰幸 | 雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所 |
| 会計事務担当理事 | 青山 顕司 | キッコーマン（株）研究開発本部 |
| 【大会委員会】 | ||
| 担当理事 | 野田 正文 | （委員長） |
| 土橋 英恵 | （副委員長） | |
| 委員 | 冨田 理 | 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 |
| 阪中 幹祥 | 龍谷大学 農学部 | |
| 福井 雄一郎 | カゴメ(株) イノベーション本部 | |
| 【セミナー委員会】 | ||
| 担当理事 | 遠藤 明仁 | （委員長） |
| 依田 一豊 | （副委員長） | |
| 委員 | 川井 泰 | 日本大学 生物資源科学部 |
| 篠田 直 | 順天堂大学 医学部 | |
| 桝田 和彌 | 昭和女子大学 食健康科学部 | |
| 山本 裕司 | 北里大学 獣医学部 | |
| 【泊まり込みセミナー委員会】 | ||
| 担当理事 | 遠藤 明仁 | |
| 依田 一豊 | ||
| 委員長 | 白石 宗 | 和洋女子大学 家政学部 |
| 副委員長 | 須志田 浩稔 | （株）農林中金総合研究所 リサーチ＆ソリューション第2部 |
| 山崎 思乃 | 関西大学 化学生命工学部 | |
| 委員 | 荒川 千夏 | カゴメ（株） 食健康研究所 |
| 新正 浩暉 | サンエイ糖化（株） 素材開発部 | |
| 大淵 俊 | 雪印メグミルク(株) ミルクサイエンス研究所 | |
| 京井 大輔 | 日本大学 生物資源科学部 | |
| 才﨑 周平 | オハヨー乳業(株) R&Dチーム | |
| 坂田 慎治 | アサヒクオリティーアンドイノベーションズ（株） コアテクノロジー研究所 | |
| 佐藤 拓海 | 東京農業大学 生命科学部 | |
| 塩屋 幸樹 | 長野県立大学 健康発達学部 | |
| 杉山 友太 | 群馬大学 食健康科学教育研究センター | |
| 田代 幸寛 | 九州大学大学院 農学研究院 | |
| 辻 聡 | 高崎健康福祉大学 農学部 | |
| 野本 竜平 | 神戸市健康科学研究所 第2衛生研究部 | |
| 前野 慎太朗 | 山口大学 研究推進機構先進科学・イノベーション研究センター | |
| 牧野 博 | （株）ヤクルト本社 中央研究所 食品研究所 | |
| 松﨑 千秋 | 石川県立大学 生物資源工学研究所 | |
| 丸井 淳一朗 | 国際農林水産業研究センター 生物資源・利用領域 | |
| 山本 恵理 | (株)明治 研究本部 乳酸菌・発酵技術ユニット | |
| 吉本 真 | 森永乳業（株） 基礎研究所 | |
| 【広報・渉外委員会】 | ||
| 担当理事 | 世良田 雅紀 | （委員長） |
| 栗原 新 | （副委員長） | |
| 委員 | 齋藤 忠夫 | 東北大学 名誉教授 |
| 冨田 房男 | 北海道大学 名誉教授 | |
| 【AFSLAB】（AFSLAB： Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria） | ||
| 日本代表理事 | 北澤 春樹 | 東北大学大学院 農学研究科（2023年8月IEBC理事会承認後） |
| 日本代表理事 | 鈴木 チセ | 日本大学 生物資源科学部 |
| フェロー | 齋藤 忠夫 | 東北大学 名誉教授 |
| フェロー | 冨田 房男 | 北海道大学 名誉教授 |
| オブザーバー | 片山 高嶺 | 京都大学大学院 生命科学研究科 |
| 【乳酸菌・腸内細菌分類・培養専門委員会】 | ||
| 委員長 | 萩 達朗 | 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 |
| 副委員長 | 遠野 雅徳 | 農業・食品産業技術総合研究機構 基盤技術研究本部 遺伝資源研究センター兼畜産研究部門 |
| 委員 | 荒川 健佑 | 岡山大学 学術研究院 環境生命科学学域 |
| 遠藤 明仁 | 東京農業大学 応用生物科学部 | |
| 小栁 喬 | 石川県立大学 生物資源環境学部 | |
| 坂本 光央 | 理化学研究所 バイオリソース研究センター | |
| 中山 二郎 | 九州大学大学院 農学研究院 | |
| 山崎 思乃 | 関西大学 化学生命工学部 |
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