Vol. 16, No. 1：2005年6月15日発行
日時 ：2005年7月7日（木）、8日（金）
会場 ：昭和女子大学 学園本部3階 大会議室
Vol. 15, No. 2：2004年12月15日発行
日時：2004年11月1日（月）
会 場：国立感染症研究所 第二会議室
テーマ：Genomics of probiotic lactobacilli、New bacteriophage defense strategies
日時：2004年12月17日（金）
会場：九州大学箱崎キャンパス内 視聴覚ホール
テーマ：乳酸菌と健康－乳酸菌を用いた健康増進・疾病予防の試み－
Vol. 15, No. 1：2004年6月15日発行
日時 ：2004年7月8日（木）、9日（金）
会場 ：東北大学 医学部「艮陵（ごんりょう）会館」記念ホール
Vol. 14, No. 2：2003年12月15日発行
日時：2003年 11月 28日（金）
会場：東京農業大学世田谷キャンパス
テーマ：共生系・複合系における乳酸菌研究
日時：2003年9月16日
会場：熊本大学 黒髪北キャンパス
テーマ：乳酸菌工学とゲノム研究の接点
