2000年度秋期セミナー
| 開催日： | 2000年12月8日（金） |
|---|---|
| 会 場： | 国立感染症研究所 |
| テーマ： | 21世紀乳酸菌利用の道を拓くー遺伝子組換え技術と乳酸菌の多様な機能展開ー |
| | プログラム | |
大会プログラム
2000年12月 8日
| » [13:00-13:05] | はじめに 富田房男 |
| 1. [13:05-13:35] | 乳酸菌飲用によるヒト免疫パラメーターの調節 松岡良彰（ヤクルト本社中央研究所） |
| 2. [13:35-14:05] | 抗Helicobacter pylori効果に優れたLactobacillus gasseri OLL2716の開発 ○木村勝紀1）、古賀泰裕2）、相場勇志2）,3）、A. M. A. Kabir2)、 高木敦司4）、五十嵐宗喜4）、坂本伊知子4）、平田晴久2）、 三輪 剛1） （1）明治乳業食品機能研究所、2）東海大学医学部、 3）わかもと製薬相模研究所、4）東海大学医学部） |
| 3. [14:05-14:35] | バクテリオシン －研究の現状と可能性－ 園元謙二（九州大学大学院） |
| 4. [14:35-15:05] | “Prolongation of Life” から “Quality of Life”へ －ヨーロッパにおけるプロバイオテックス研究の現状－ 左古知行（Yakult Europe B. V.） |
| » [15:05-15:20] | 休憩 |
| 5. [15:20-15:45] | 遺伝子組換え食品の現状 日野明寛（農林水産省食品総合研究所） |
| 6. [15:45-16:10] | 遺伝子組換え食品の安全性および法的規制 三木 朗（厚生省生活衛生局食品保健課） |
| 7. [16:10-16:35] | 食品として安全な乳酸菌組換え体の作成法 ○佐々木泰子、伊藤喜之、佐々木 隆（明治乳業食品機能研究所） |
| 8. [16:35-17:00] | 組換え乳酸菌研究のヨ一ロッパでの現状 －オランダの場合－ 佐藤英一（東京農業大学） |
| » [17:00-17:30] | 総合討論・まとめ 佐藤英一 |
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