開催日: | 2000年12月8日(金) |
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会 場: | 国立感染症研究所 |
テーマ: | 21世紀乳酸菌利用の道を拓くー遺伝子組換え技術と乳酸菌の多様な機能展開ー |
| プログラム | |
2000年12月 8日
» [13:00-13:05] | はじめに 富田房男 |
1. [13:05-13:35] | 乳酸菌飲用によるヒト免疫パラメーターの調節 松岡良彰(ヤクルト本社中央研究所) |
2. [13:35-14:05] | 抗Helicobacter pylori効果に優れたLactobacillus gasseri OLL2716の開発 ○木村勝紀1)、古賀泰裕2)、相場勇志2),3)、A. M. A. Kabir2)、 高木敦司4)、五十嵐宗喜4)、坂本伊知子4)、平田晴久2)、 三輪 剛1) (1)明治乳業食品機能研究所、2)東海大学医学部、 3)わかもと製薬相模研究所、4)東海大学医学部) |
3. [14:05-14:35] | バクテリオシン -研究の現状と可能性- 園元謙二(九州大学大学院) |
4. [14:35-15:05] | “Prolongation of Life” から “Quality of Life”へ -ヨーロッパにおけるプロバイオテックス研究の現状- 左古知行(Yakult Europe B. V.) |
» [15:05-15:20] | 休憩 |
5. [15:20-15:45] | 遺伝子組換え食品の現状 日野明寛(農林水産省食品総合研究所) |
6. [15:45-16:10] | 遺伝子組換え食品の安全性および法的規制 三木 朗(厚生省生活衛生局食品保健課) |
7. [16:10-16:35] | 食品として安全な乳酸菌組換え体の作成法 ○佐々木泰子、伊藤喜之、佐々木 隆(明治乳業食品機能研究所) |
8. [16:35-17:00] | 組換え乳酸菌研究のヨ一ロッパでの現状 -オランダの場合- 佐藤英一(東京農業大学) |
» [17:00-17:30] | 総合討論・まとめ 佐藤英一 |