2002年度秋期セミナー
| 開催日： | 2002年11月28日（木） |
|---|---|
| 会 場： | 東京農業大学世田谷キャンパス １号館４階メディアホール |
| テーマ： | 『The Asian Federation for Lactic Acid Bacteria (AFLAB)発足記念』アジアから発信する新世紀の乳酸菌研究–乳酸菌は、有用な機能の生産工場– |
| | プログラム | |
大会プログラム
2002年11月28日
| » [09:00-09:50] | AFLAB発足記念基調講演 （北海道大学大学院農学研究科：冨田房男） |
| » [09:50-11:40] | Reports ：AFLAB加盟国及び地域の乳酸菌研究の現状 (参加：Indonesia, Korea, Malaysia , Mongolia, Philippines, Taiwan, Thailand) |
| » [11:40-13:00] | 昼食 |
| » [13:00-13:50] | LAB７(オランダ)報告 |
| » [13:50-14:25] | 嫌気性菌をベクターに用いた固形癌の腫瘍選択的治療の開発 藤森 実（信州大学医学部） |
| » [14:25-15:00] | 乳酸菌およびプロピオン酸菌への機能性付与 室岡義勝、Pornpimon Kiatpapan,山下光雄（大阪大学大学院情報科学研究科） |
| » [15:00-15:10] | 休憩 |
| » [15:10-15:45] | 共役脂肪酸の生産に有用な微生物反応の探索 清水 昌、小川 順（京都大学大学院農学研究科） |
| » [15:45-16:20] | 乳酸菌菌体外多糖の有用性：免疫応答に対する生理効果を中心に 狩野 宏(1、内田勝幸(1、小田宗宏(1、齋藤忠夫(2、北澤春樹(2。 （(1明治乳業株式会社食品機能研究所、 (2東北大学大学院農学研究科動物資源化学) |
| » [16:20-16:55] | イソフラボンアグリコンを豊富に含む乳酸菌醗酵豆乳の開発 石川文保(ヤクルト本社中央研究所) |
| 園元謙二、善藤威史、中山二郎(九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門). | |
| [16:55-17:30] | 乳酸菌によるバクテリオシン生産：実用化への戦略 園元謙二,善藤威史,中山二郎 |
| » [18:00-20:00] | 懇親会 |
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