2015年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー
| 開催日： | 2015年5月14日（木）～15日（金） ※14日（木）13時～15日（金）12時までを予定 |
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| 会 場： | サンライズ淡路 |
| 概 要： | 2015年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナーにつきまして、下記の要領で開催する予定です。美しい自然と海に囲まれた淡路島で、ディスカッションを通じて親睦を深めましょう！ 本セミナーは、大学・企業の乳酸菌の先端研究に関する生の声を聴き、世代や産学官の垣根を越えて双方向コミュニケーションができる貴重な情報交換の場です。夜の部では、普段は話す機会のない先生や企業の方と車座になって情報交換と深い研究議論が出来ます。一度参加するとやめられないリピーターの方も数多くおられます。 多くの皆様のご参加をお待ちしております！ご講演も大歓迎です！ ■ 特別講演（40分予定） ・神戸大学 大澤 朗 先生 「腸管モデルを利用した機能性食品素材の新規機能性評価システム構築に向けた取り組み」 ・関西大学 片倉啓雄 先生 「研究者・技術者にとってのwell beingとは」 ■ 一般講演（ロング30分・ショート15分予定） 講演お申し込み方法の詳細につきましては、下記URLをご確認下さい。 https://jslab-nyusankin.jp/dl/20150514JSLAB.pdf ■ 交流会（夜の部）ほか ■ 参加のお申し込み方法 下記URLにあります参加申込書と高速バス利用のアンケートにご記入の上、FAXまたはE-mailにてお申し込み下さい。 2015JSLAB_tomari.xls ※定員に達したため、今年度の参加・演題のお申込みを締め切らせて頂きました。 今後、開催情報につきましては、HP・メールにて随時ご案内させて頂きます。 |
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プログラム
第１日：2015年5月14日
| » [12:00-13:00] | 受付 |
| » [13:00-13:10] | あいさつ 山本直之(カルピス株式会社) |
| » [13:10-13:25] | ショート講演1(座長:吹谷) 腸内細菌の新規ポリアミン合成系・輸送系同定の重要性 ○栗原新1、奈良未沙希1、白石友香1、片山高嶺1,2 (1石川県大院・生資環・腸内細菌，2京大院・生命・分子応答) |
| » [13:25-13:40] | ショート講演2(座長:遠藤) Antagonistic Mechanism of Probiotic Lactobacillus plantarum against food-borne pathogens ○Kanjan Pochanart、Hongpattarakere Tipparat、Asano Yasuhisa (富山県立大学・工学部・生物工学科) |
| » [13:40-13:55] | ショート講演3(座長:遠藤) Identification and characterization of novel secondary bile acid-producing bacteria from rat cecal contents ○Sarinya Tawthep1, Satoru Fukiya1, Masahito Hagio2, Ja-Young Lee1, Nanako Baba1, Satoshi Ishizuka1 and Atsushi Yokota1 (1北海道大学大学院農学研究院, 2 東洋大学生命科学部) |
| » [13:55-14:10] | ショート講演4(座長:萩) 乳酸菌と酵母の共凝集と複合バイオフィルム形成 ◯平山悟、古川壮一、森永康 (日本大学・生物資源科学部) |
| » [14:10-14:25] | ショート講演5(座長:宮澤) ビフィズス菌Bifidobacterium breve B-3の メタボリックシンドロームと光老化に及ぼす影響 ○佐藤拓海、近藤しずき、南淳一、村田麻衣、小田巻俊孝、岩淵紀介、清水（肖）金忠、阿部文明 (森永乳業株式会社 食品基盤研究所) |
| » [14:25-14:40] | 休憩 |
| » [14:40-15:20] | 特別講演1 (座長:野本) 腸管モデルを利用した機能性食品素材の 新規機能性評価システム構築に向けた取り組み ○大澤 朗 (神戸大学大学院農学研究科 食の安全・安心科学センター) |
| » [15:20-15:35] | ショート講演6(座長:佐藤) 牛乳ラクトフォリンの示すウイルス感染阻害活性から探るミルク糖鎖の可能性 ○稲垣瑞穂、鈴木徹（岐阜大学応用生物科学部） |
| » [15:35-15:50] | ショート講演7(座長:佐藤) 多成分バクテリオシンの分泌を担うABC トランスポーターEnkTの機能解析 ○須志田浩稔1、石橋直樹1、善藤威史1、中山二郎1、園元謙二1,2 (1九大院・農、2九大・バイオアーク) |
| » [15:50-16:05] | ショート講演8(座長:宮澤) カルチャーコレクションからの乳酸菌株情報発信の試み ○田中尚人1、鈴木智典2、冨田理3、梶川揚申4、内野昌孝4、五十君靜信5、岡田早苗1,4 (1東京農業大学菌株保存室、2東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科、3農研機構食品総合研究所、4東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科、5国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部) |
| » [16:05-16:25] | 休憩 |
| » [16:25-17:00] | ワークショップ |
| » [17:00-19:00] | 休憩 |
| » [19:00-21:00] | 懇親会 |
| » [21:00-] | 夜の会 |
第２日：2015年5月15日
| » [09:00-09:15] | ショート講演9(座長:萩) 和歌山県産本なれ鮓の菌叢解析と有用乳酸菌の探索 ○福永悟史、中林直也、島田良美、芦田久 (近畿大学大学院生物理工学研究科・食品免疫学研究室) |
| » [09:15-09:30] | ショート講演10(座長:加藤) アトピー性皮膚炎と皮膚常在菌 ○鈴木徹、稲垣瑞穂、澤野博之、佐藤綾子、沖野凪沙 (岐阜大学応用生物科学部) |
| » [09:30-10:00] | ロング講演1(座長:野本) 乳酸菌を用いた新規アミノ酸バイオアッセイ法の開発 ○浅野泰久、ウエトロンチット テカワレー、亀谷将史 (富山県立大学・工学部・生物工学科) |
| » [10:00-10:15] | 休憩 |
| » [10:15-10:30] |
ショート講演11(座長:加藤) ヒト腸管培養モデルを用いたイヌリン型フルクタンの有益効果の検証 ○高木理沙1、野本竜平2、福田伊津子1、大澤朗1 (1神戸大学大学院農学研究科、2神戸市環境保健研究所) |
| » [10:30-10:45] | ショート講演12(座長:吹谷) Bifidobacterium longum subsp. longum JCM1217がもつ新規のアラビノース含有糖鎖分解酵素遺伝子クラスターの解析 ○米野雅大、速水穂乃香、芦田久 (近畿大学大学院生物理工学研究科・食品免疫学研究室) |
| » [10:45-11:25] | 特別講演2 (座長:吹谷) 研究者・技術者にとってのwell-beingとは ○片倉啓雄 (関西大学化学生命工学部) |
| » [11:25-11:35] | おわりに 2015年度実行委員長 野本竜平 |
| » [11:40-] | 写真撮影・解散 |
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