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1990年09月号: Vol. 1, No.1
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1990年09月号: Vol. 1, No.1
学会誌
目次
乳酸菌研究集談会の発足に際して
・・・1
第1回研究会要旨
・・・3
会務報告
・・・19
総会報告
幹事会報告
お知らせ
・・・20
関連学会
・・・20
会員名簿
・・・22
学会誌PDF:
乳酸菌研究集談会誌 第01巻 第1号
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オンラインジャーナル
和文誌:日本乳酸菌学会誌
英文誌:BMFH誌
書 籍
乳酸菌の科学と技術
(乳酸菌研究集談会編)
乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
(京都大学学術出版会)