| 巻頭言 | ||
| 学名を大切に | 緒方靖哉 | ・・・61 |
| 総 説 | ||
| 複雑微生物系の解析を通して見える微生物の新たな側面 | 鎌形洋一 | ・・・62 |
| 留学報告 | ||
| 留学報告~オランダ・フローニンゲン大学~ | 川井 泰 | ・・・72 |
| 日本学術会議・日本乳酸菌学会シンポジウム | ||
| ー乳酸菌と健康ー 乳酸菌を用いた健康増進・疾病予防の試み | ・・・76 | |
| 日本乳酸菌学会 2004年度大会報告 | ・・・85 | |
| 第13回腸内フローラシンポジウム報告 | ・・・86 | |
| 乳酸菌あれこれ | ||
| ハルピンを訪問して | 瀬戸泰幸 | ・・・87 |
| ー驚きの力ー | 細田正孝 | ・・・87 |
| 情報(関連学会紹介) | ・・・89 | |
| 本会記事 | ||
| 理事会報告 | ・・・89 | |
| 総会報告 | ・・・98 | |
| 会員の消息 | ・・・100 | |
| 日本乳酸菌学会会則 | ・・・101 | |
| 日本乳酸菌学会誌投稿規定 | ・・・104 | |
| 投稿論文原稿送状 | ・・・106 | |
| 入会・変更・退会 届 | ・・・107 | |
| 編集後記 | ・・・109 |
学会誌PDF:日本乳酸菌学会誌 第15巻 第2号
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