2010年03月号: Vol. 21, No.1

目次

巻頭言
 われ思う、故に…綿貫 雅章・・・1
総 説
 乳酸菌の酸素感知・応答機構山本 裕司・・・3
 Respiration, a strategy to avoid oxidative stress  in Lactococcus lactis,
 is regulated by the heme status
Bénédicte Cesselin, Aurélie Derré-Bobillot, Annabelle Fernandez,
Gilles Lamberet, Delphine Lechardeur, Yuji Yamamoto,
Martin Bastian Pedersen, Christel Garrigues, and Philippe Gaudu
・・・10
 枯草菌の環境ストレス応答機構吉川 博文・・・16
 サルモネラの緊縮応答と病原性岡田 信彦・・・27
 細菌情報伝達ネットワークとその阻害剤の開発江口陽子、内海龍太郎・・・36
研究報告
 Pediococcus pentosaceus Sn26株のアレルギー性下痢症抑制作用及びその作用機序解析増田健幸、中田雅也、岡田早苗、保井久子・・・42
 日本乳酸菌学会2010年度大会開催のお知らせ・・・51
 第14回腸内細菌学会 参加事前受付のお知らせ・・・53
 日本乳酸菌学会 2009年度 秋期セミナー報告坂本 光央・・・60
 「Microbes and Health」シンポジウム参加報告柳原 沙恵・・・61
研究室紹介
  Vol. 2 東京農業大学 微生物学研究室・・・63
論文紹介
 リボソームタンパク質をバイオマーカーとしたMALDI-MS によるPseudomonas putida の分子系統分類寺本 華奈江・・・65
プロバイティクスとプレバイオティクスに関する 国際科学シンポジウム開催告知・・・67
情報(関連学会紹介)・・・69
AFSLAB関連
 アジア乳酸菌学会ミニシンポジウム告知・・・71
会務報告
 日本乳酸菌学会 平成21年度第4回理事会 議事抄録・・・72
 日本乳酸菌学会会則・・・74
 日本乳酸菌学会誌投稿規定・・・77
 INSTRUCTION TO AUTHORS(英文投稿規定)・・・79
投稿論文原稿送状・・・81
入会・変更・退会届・・・82

学会誌PDF:日本乳酸菌学会誌 第21巻 第1号

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