2019年7月号： Vol. 30, No. 2
目次
| 巻頭言 | |
| 産学連携へのプラットフォーム 山本 直之 | ・・・・・・71 |
| 総会出欠はがき返信のお願い | ・・・・・・73 |
| 研究報告 | |
| Lactobacillus acetotoleransの酢酸とTween80を含有する培地で培養した菌体脂肪酸における10-ヒドロキシオクタデカン酸の出現について 鈴木 健一朗、柴野 麻由、平塚 功尚、中山 俊一、門倉 利守 | ・・・・・・75 |
| 日本乳酸菌学会賞受賞者のご紹介 | ・・・・・・81 |
| 日本乳酸菌学会2019年度大会開催案内 | |
| 2019年度大会挨拶 | ・・・・・・83 |
| 会場案内・会場見取り図 | ・・・・・・85 |
| 2019年度大会プログラム | ・・・・・・89 |
| 日本乳酸菌学会賞 受賞者ご略歴・受賞講演要旨 | ・・・・・・95 |
| 2019年度大会特別講演要旨 | ・・・・・・97 |
| 2019年度大会一般講演要旨 | ・・・・・・99 |
| お知らせ | |
| 2019年度日本乳酸菌学会 秋期セミナー開催のお知らせ | ・・・・・・121 |
| 報告 | |
| 2019年度日本乳酸菌学会 第7回泊まり込みセミナー開催報告 | ・・・・・・123 |
| 研究室紹介 | |
| 第30回 広島大学大学院 医系科学研究科 未病・予防医学共同研究講座 | ・・・・・・127 |
| 乳酸菌あれこれ | |
| #78 沈殿の真実 山崎 思乃 | ・・・・・・129 |
| BMFH誌情報 | |
| BMFH誌 既刊号目次 （Vol. 38 No. 2） | ・・・・・・131 |
| 論文の投稿のお誘い | ・・・・・・132 |
| 会務報告 | |
| 日本乳酸菌学会 平成30年度 第5回 理事会議事録 | ・・・・・・133 |
| 日本乳酸菌学会 令 和 元 年 度 第1回 理事会議事録 | ・・・・・・134 |
| 会員の消息 | ・・・・・・136 |
| 入会・退会・変更届 | ・・・・・・137 |
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