2025年10月号：Vol. 36, No. 3
目次
| 総説 | ||
| 乳児期の腸内細菌叢と腸内有機酸のダイナミクス | 矢矧 加奈 | ・・・97 |
| 解説 | ||
| 次世代シーケンサーデータの解析手法 第27回 二値分類の性能評価とサンキー図 | 青木 智子、門田 幸二 | ・・・104 |
| ミニ特集 微生物と環境の相互作用 | ||
| 乳酸菌が持つ線毛～発見から15年を経て～ | 鈴木 駿也 | ・・・115 |
| 2025年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー開催案内 | ||
| 泊まり込みセミナー開催のお知らせ | ・・・117 | |
| 特別講演要旨 | ・・・119 | |
| 日本乳酸菌学会2025年度大会一般講演要旨 | ・・・123 | |
| お知らせ | ||
| 日本乳酸菌学会学会賞公募のご案内 | ・・・147 | |
| 報告 | ||
| 日本乳酸菌学会2025 年度大会を終えて | ・・・149 | |
| 若手優秀発表賞受賞者の横顔 | ・・・151 | |
| 研究室紹介 | ||
| 第49回 宮城大学食産業学群発酵化学研究室 | ・・・156 | |
| 乳酸菌研究者のキャリアデザイン | ||
| Career Design #17 | 辻 聡 | ・・・158 |
| 乳酸菌あれこれ | ||
| #93 「発酵食のススメ」 | 上杉 泰介 | ・・・160 |
| 情報 | ||
| 国内開催学会・国外開催学会 | ・・・161 | |
| BMFH誌情報 | ||
| BMFH誌 既刊号目次（Vol. 44 No. 3） | ・・・162 | |
| 関連学会案内 | ||
| 日本乳酸菌学会・酢酸菌研究会ジョイントシンポジウム（微生物ウィーク2025） | ・・・163 | |
| 論文の投稿のお誘い | ・・・165 | |
| 会務報告 | ||
| 日本乳酸菌学会 令和7年度 第1回理事会議事録 | ・・・166 | |
| 日本乳酸菌学会 令和7年度 第2回理事会議事録 | ・・・166 | |
| 日本乳酸菌学会 2025 年度総会議事録 | ・・・167 | |
| 日本乳酸菌学会 2025 年度拡大評議員会議事録 | ・・・169 | |
| 入会・退会・変更届 | ・・・172 |
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