日時 ：1999年7月2日（金）
会場 ：麻布大学 百周年記念ホール
Vol. 9, No. 2：1999年3月15日発行
日時：1998年12月5日（土）
会場：東京農業大学世田谷キャンパス
テーマ：食品にやさしい殺菌－バイオプリザベ－ション－
Vol. 9, No. 1：1998年9月15日発行
日時：1998年10月2日
会場：国立感染症研究所
テーマ：乳酸菌バイオ研究の到達点と今後の応用
日時 ：1998年7月3日（金）
会場 ：日本大学 生物資源科学部 東京校舎
Vol. 8, No. 2：1998年3月15日発行
日時：1997年11月28日（金）
会場：麻布大学
テーマ：腸管感染症の予防・治療に対する乳酸菌の可能性を考える
Vol. 8, No.1：1997年9月15日発行
日時 ：1997年7月4日（金）
会場 ：日本大学 農獣医学部 東京校舎
