Vol. 6, No. 1:1995年11月15日発行
日時:1995年12月1日(金)
会場:日本大学農獣医学部東京校舎
テーマ:乳酸菌の分離・同定をめぐる諸問題
日時:1995年7月28日(金)
会 場:東京農業大学グリーンアカデミーホール
日時 :1995年6月30日(金)
会場 :麻布大学
Vol. 5, No. 2:1995年3月15日発行
日時:1994年11月25日(金)
会場:日本大学農獣医学部東京校舎
テーマ:乳酸菌・乳酸発酵食品の栄養・生理効果の追究
Vol. 5, No. 1:1994年10月15日発行
日時 :1994年6月24日(金)
会場 :和光市 市民文化センター小ホール
Vol. 4, No. 2:1994年3月15日発行
Vol. 4, No. 1:1993年11月15日発行